クロックムッシュetマダム
Bichette @cook_40082008
フランスのカフェでは定番のメニューです。
簡単なので是非お家カフェ気分はいかがですか？
シンプルタイプのレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単なクロックムッシュ。
疲れてる時や手抜きしたい時でもコレならオシャレ気分になります。（？笑）
クロックムッシュetマダム
フランスのカフェでは定番のメニューです。
簡単なので是非お家カフェ気分はいかがですか？
シンプルタイプのレシピです。
このレシピの生い立ち
簡単なクロックムッシュ。
疲れてる時や手抜きしたい時でもコレならオシャレ気分になります。（？笑）
アプリでひらく作り方
- 1
食パンの片面にマスタードをまんべんなくぬる。
- 2
１）の上にチーズもまんべんなくのせる。
これに粗挽きコショウをかける。
スパイシー感がすきなのでたっぷり使ってます。 - 3
２）の上にハムをのせて、その上にもチーズに粗挽きコショーをかける。
- 4
もう片方の食パンで具をはさむ。
- 5
フライパンにバターを溶かして、その上にサンドをおいて弱火でチーズが溶けるように焼く。
※気をつけないと焦げやすいです。
- 6
５）両面焼いたら出来上がりです！
コレを好みでカットして盛りつけてください。
- 7
※クロックマダムは出来上がりの上に目玉焼きをのせただけです。笑
でも凄い美味しいですよ！！半熟卵がおススメです！！
コツ・ポイント
焼くときにバター多めのほうがパンにバターがしみ込んで風味が良いです。
伝統的なクロックムッシュのチーズはグリエールを使うようです。
つくれぽ
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