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そうめんのおかずにも！メインにも！
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そうめんのおかずにも！メインにも！-レシピのメイン写真

そうめんのおかずにも！メインにも！

homemademm
homemademm @cook_40154635

なす嫌いの子供もうなる！旦那のおつまみに！
そうめんのおかずにも！
このレシピの生い立ち
月末に、ピンチのとき家にあるもので作ったら家族は絶賛！
そうめんには欠かせない一品です！

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材料

4人分
  1. なす 2本
  2. 玉ねぎ 半分
  3. シーチキン 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. ポン酢 大さじ5
  6. サラダ油 多め
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし2.3分水にさらす。
    よく絞りシーチキンと合わせマヨネーズを混ぜる。

    • そうめんのおかずにも！メインにも！作り方1写真
  2. 2

    なすを8ミリぐらいに斜めに切り多めの油で薄く色づくまでフライパンで焼きます

    • そうめんのおかずにも！メインにも！作り方2写真
  3. 3

    焼いたなすの上に先程合えたシーチキン、玉ねぎをのせる

    • そうめんのおかずにも！メインにも！作り方3写真
  4. 4

    上からポン酢を回しかけ出来上がり！

    • そうめんのおかずにも！メインにも！作り方4写真

コツ・ポイント

油が足りなければ焼いている途中で足してもいいです。
玉ねぎは辛味が気にならないなら水にさらさなくてもオッケー。

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homemademm
homemademm @cook_40154635
2015/08/20 01:26に公開
パンもお菓子も気まぐれで作っています。最近節約に目覚め節約料理考案中！
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