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材料

  • 大根 1/2本
  • 人参 1本
  • 塩 大さじ1
  • かにかま 2本
  • ★酢 70cc
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根、人参は太めの細切りにし、塩をもみこみ30分程置く。

  2. 2

    かにかまも同じくらいの大きさになるように割く。

  3. 3

    1をザルにあけ水でよく洗い、絞って水気を切る。

  4. 4

    ★を全て鍋に入れ沸騰させる。

  5. 5

    2、3、4全部混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

調味料は沸騰させて照りを出す。
細めに切っても綺麗!

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maru⁂
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2018/08/05 11:49に公開

このレシピのキーワード

なます 大根 にんじん カニカマ

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