さつまいもおにぎり♪
shopaholic @cook_40037230
おいしくないさつまいもにあたってしまったときなどに。
写真はつぶしの甘いオサボリ編･･･
このレシピの生い立ち
川越の蔵造りの通りで売ってるさつまいもおにぎりをそのまま真似しました。
さつまいもおにぎり♪
おいしくないさつまいもにあたってしまったときなどに。
写真はつぶしの甘いオサボリ編･･･
このレシピの生い立ち
川越の蔵造りの通りで売ってるさつまいもおにぎりをそのまま真似しました。
作り方
- 1
さつまいもは蒸かすか茹でて熱いうちに皮をむきつぶし砂糖を混ぜてお好みの甘さに整える
-
- 2
4等分しておにぎりのようにまとめフライパンで焦げ目がつくまで焼く
お好みでバターをしいても○ - 3
- 4
コツ・ポイント
あたしは素焚糖という三温糖と黒砂糖の間のような砂糖を使っています。
優しい甘さの砂糖がいいと思います。
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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