☆キムチの素☆でピリ辛トマトスープ
太陽と空と月 @cook_40087095
キムチの素って万能！
我が家はトマトスープにいれちゃいます♪
ちなみにこのスープも万能です！
このレシピの生い立ち
トマトスープを作ろうと思ったら、にんにくが無くて・・・
冷蔵庫に残っていたキムチの素で代用してみたら、
すごくおいしかった！！
スープは煮込めば煮込むほどとろ～っとして美味しくなります。
翌日がお勧めです！
☆キムチの素☆でピリ辛トマトスープ
キムチの素って万能！
我が家はトマトスープにいれちゃいます♪
ちなみにこのスープも万能です！
このレシピの生い立ち
トマトスープを作ろうと思ったら、にんにくが無くて・・・
冷蔵庫に残っていたキムチの素で代用してみたら、
すごくおいしかった！！
スープは煮込めば煮込むほどとろ～っとして美味しくなります。
翌日がお勧めです！
作り方
- 1
にんじん・セロリ・たまねぎは粗みじん切り、じゃがいもはサイコロ状に、ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
- 2
弱火でベーコンを炒めて、油を出す。
- 3
火を中火にし、みじん切りにした野菜とじゃがいもを加えて、軽く炒める。
- 4
トマト缶はフォークなどで実をつぶし、３に加える。
空のトマト缶で水を３杯加える。（缶もきれいになって一石二鳥） - 5
沸騰したら、☆印の調味料を加えて味をつける。
《この時点では少し薄味で。》 - 6
弱火にして３０分～１時間くらい煮込みます。
味見をして、薄いようならお好みに味を調節してください。 - 7
☆レシピを変更しました。
コンソメよりも、鶏がらスープの素かウエイパーを加えたほうがコクがでて美味しかったので。。
コツ・ポイント
茹でたパスタにかけたり、サラダ用のマカロニをそのまま加えてミネストローネ風にしたり、鶏肉を一口大に切って煮込むとおかずにもなります。
最近は手羽元（骨付き）を入れてじっくり煮込んで食べるのが大好き♪
おうちで好きにアレンジしてみてね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730098
