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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

ベイビードール
ベイビードール @cook_40183998

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材料

2人分
  • 好みの材料 適量
  • 下味
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 酒 小1/2
  • 醤油 少々
  • 卵黄 多め
  • 片栗粉 大1 1/2
  • 油 少々
  • タレ
  • 酢 大1 1/2
  • 砂糖 大1 1/2
  • 醤油 小1/2
  • ケチャップ 大1
  • 鶏のスープ 大2
  • 胡椒 少々
  • 胡麻油 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    材料を切る。
    人参はボイルしておく。

  2. 2

    肉は下味をつけ、150〜160℃で揚げる。

  3. 3

    肉が少し赤くなったら材料を順番に入れ、あげる。

  4. 4

    フライパンにタレを沸かし、水溶片栗粉でしっかりとろみをつける。

  5. 5

    油大2を入れ、ぐつぐつしたら材料を入れる。
    パインはここで入れる。

  6. 6

    油大1の化粧油を入れる。

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ベイビードール
ベイビードール @cook_40183998
2010/12/27 17:45に公開

このレシピのキーワード

酢豚 鶏肉 片栗粉 酒 ケチャップ 卵黄

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