☆★ Xmasに ★☆ 雪だるまパン
2525招き猫 @cook_40094903
かわいい雪だるまの中にはホイップクリームが入ってます。
このレシピの生い立ち
以前働いてたパン屋で似た様なパンを作っていたのでそれをアレンジしました。
☆★ Xmasに ★☆ 雪だるまパン
かわいい雪だるまの中にはホイップクリームが入ってます。
このレシピの生い立ち
以前働いてたパン屋で似た様なパンを作っていたのでそれをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBに菓子パン生地レシピiD: 3405205の材料を入れ1次発酵までお任せする。
- 2
頭 30g×7個
胴体 50g×7個
に分割して丸め硬く絞った濡れ布巾かラップをしてベンチタイム15分。 -
- 3
ガス抜きしながら丸め直しアルミカップに入れる。
-
- 4
40℃で30～40分2次発酵させます。
180℃で予熱スタート。
-
- 5
180℃で13～15分焼いて冷ます。
-
- 6
矢印あたりから箸やコロネ管を刺して穴を開けてホイップクリームを注入する。
チョコペンで顔を書く。
-
- 7
茶漉しで粉糖を振ってとんがりコーンの帽子をつけて出来上がり。
-
- 8
『ツリーパン』ID: 18894830もいかが？
-
コツ・ポイント
チョコペンで顔を書いたりする作業は焼き上がった生地が冷めてから行って下さい。
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