レンジでささっとできる冷たいピリ辛の肴。
夏の夜の日本酒のあてに。火星へのお供えに。
このレシピの生い立ち
ナス皮がたくさん出る季節、佃煮もキンピラも美味しいですが、ちょっと目先を変えて。
ナスの紫はお酢をつかうときれいに発色すると聞いての実験レシピです。

久しぶりの火星大接近中☆、どうぞこれ以上災害がきませんように(;_;)（祈）