ふわふわのシフォンケーキ♡
売ってるケーキより美味しです!
このレシピの生い立ち
友達と一緒に作り楽しかったのでまた作りました
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友達と一緒に作り楽しかったのでまた作りました
卵白に砂糖の半量を入れてツノが立つまで泡立てる
卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる
泡立てた卵黄に牛乳を入れサッと混ぜる
3にサラダ油を少しずつ入れ混ぜる
4に小麦粉をふるい入れ粉けがなくなるまで混ぜる
5に卵白を3分の1をよく混ぜる
混ぜたら残りの卵白を入れ泡を潰さないように混ぜる
型に入れ濡れ雑巾を下にひき30回ほどトントンと空気抜きをする
オーブンで予熱なしで170度45分焼く
逆さまにして冷ます
完全に冷めた型から外し好きにトッピングして完成
型にバターを塗らないようにしてください
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