牛肉と大根と小松菜のあんかけチャーハン☆
美味しく鉄分摂りましょう☆彡
このレシピの生い立ち
私が今妊娠中で、貧血になり、あんかけチャーハン食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
水 みりん 醤油 砂糖 を手鍋に入れます！大根は２㎝ほどのイチョウ切りします！コトコトして下さい♪
- 2
玉ねぎを薄めに切って下さい♪牛肉は食べやすい大きさに切って下さい♪
- 3
フライパンに分量外の油をひいて、玉ねぎと牛肉を炒めます！牛肉はちょっと生でOKです☆
- 4
炒めた牛肉と玉ねぎを、コトコトしている大根鍋に入れて、一緒にコトコトして下さい♪味見して好みの濃さになったらOKです♪
- 5
黄金チャーハンです♪ボールに卵を入れてご飯入れて混ぜます♪醤油 本だし 鶏ガラも入れます♪
- 6
フライパンに分量外の油を入れ混ぜたご飯を炒めます♪私は火を止めてから塩コショウして胡椒を結構入れます！
- 7
手鍋に食べやすい大きさに切った小松菜を入れます！水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけて、あんかけの完成です☆彡
- 8
お皿に黄金チャーハンにあんかけをかけて召し上がって下さい♪
コツ・ポイント
玉ねぎとお肉を一緒に炒める事によってお肉が柔らかくなります♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18730656
