ほうれん草は、半分に切る。茎と葉の部分を分けておく。
にんにくは、スライスする。

フライパンに、オリーブオイルとにんにく、バターを入れ、火をつける。
ゆっくり温めて、香りを出す。

弱火で、にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを入れる。

にんにくの色が変わりだしたら、きのこを入れる。

きのこのに火が通ったら、強火にして、ほうれん草の芯を入れる。
20秒くらい炒める。

葉を入れて、塩・コショウする。
しんなりしたら、出来上がり！