サクサク天ぷら粉ちくわとコーンの磯辺揚げ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
子供が大好き、ちくわとコーンのかき揚風。
このレシピの生い立ち
ちくわだけで作っていた青海苔の天ぷらに彩りよくコーンを加えてみました。
サクサク天ぷら粉ちくわとコーンの磯辺揚げ
子供が大好き、ちくわとコーンのかき揚風。
このレシピの生い立ち
ちくわだけで作っていた青海苔の天ぷらに彩りよくコーンを加えてみました。
作り方
- 1
ちくわは適当な大きさに斜めに切る。
- 2
衣の材料を軽く混ぜ合わせ、ちくわとコーンを加えて和える。
- 3
揚げ油を熱し一度油にくぐらせたおたまに②を適量のせ静かに油の中に落とし、かりっとするまで揚げる。
コツ・ポイント
■冷凍コーンは解凍せずに！解凍してしまうと水っぽくなってしまいます。■冷凍コーンを冷凍のまま使うので衣の水は常温でＯＫです。■浅めのフライパンに油を熱し両面を揚げるようにすると形がきれいですよ。
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