ちくわを乱切りにします

フライパンに油を引きます

薄力粉（小麦粉）と片栗粉を用意します

油にごま油を入れます

ちくわと片栗粉を絡めます

卵黄のみを抽出し、水を加えます。

混ぜます

その後小麦粉を大さじ2〜３入れます。
少し粘つくぐらいにした方がちくわに絡んで美味しいです。

青のりを入れます

青のりは本物の青のりを入れます

ちくわと小麦粉を絡めます

あげます、あげすぎてパンパンになると美味しく無くなります

完成