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チキンのソースマリネ
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チキンのソースマリネ-レシピのメイン写真

チキンのソースマリネ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

ソース味でご飯にもあう、サンドイッチにしても美味しいマリネです。
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になったものを再現してみました。

ソース味でご飯にもあう、サンドイッチにしても美味しいマリネです。
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チキンのソースマリネ

ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189

ソース味でご飯にもあう、サンドイッチにしても美味しいマリネです。
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友人宅でご馳走になったものを再現してみました。

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材料

4人分
  • 鳥胸肉 2枚
  • 玉ねぎ 2個
  • A:ソース 大さじ3
  • A:酢・グレープシードオイル 各大さじ2
  • A:ケチャップ 大さじ1
  • A:砂糖・にんにくすりおろし 各小さじ1
  • ○白ワイン 50cc
  • ○ローリエ 1~2枚
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鳥胸肉に軽く塩コショウする。フライパンを中火(IH6)で熱し、○を加え、蓋をして13分蒸し焼きにしてそのまま冷ます。

    • チキンのソースマリネ作り方1写真
  2. 2

    Aをあわせてマリネ液を作る。玉ねぎと冷めた鶏肉をスライスして漬けこむ。30分ほどで玉ねぎがなじめば出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

玉ねぎはそのまま漬け込んでます。豚ロースでも美味しいです。

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ちゃんゆぅ
ちゃんゆぅ @cook_40039189
2009/05/19 23:22に公開
7才の女の子と、2才の男の子と女の子の双子のママです♪クマさんみたいなパパと5人暮らし!手作りが大好き♪ 趣味:料理・パン・お菓子作り・パッチワーク・洋裁・クロシェetc。
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このレシピのキーワード

マリネ 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉

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