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パン de クラッカー
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パン de クラッカー-レシピのメイン写真

パン de クラッカー

desertrose
desertrose @cook_40044871

パンを好きな型で抜いて、煎餅焼き器で焼きました。
このレシピの生い立ち
煎餅焼き器を買ったら、なんでも煎餅にしたくて・・・・。
ゆっくり弱火で時間をかけてパンを焼いたら、クラッカーになりました。

パンを好きな型で抜いて、煎餅焼き器で焼きました。
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煎餅焼き器を買ったら、なんでも煎餅にしたくて・・・・。
ゆっくり弱火で時間をかけてパンを焼いたら、クラッカーになりました。

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パン de クラッカー

desertrose
desertrose @cook_40044871

パンを好きな型で抜いて、煎餅焼き器で焼きました。
このレシピの生い立ち
煎餅焼き器を買ったら、なんでも煎餅にしたくて・・・・。
ゆっくり弱火で時間をかけてパンを焼いたら、クラッカーになりました。

パンを好きな型で抜いて、煎餅焼き器で焼きました。
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煎餅焼き器を買ったら、なんでも煎餅にしたくて・・・・。
ゆっくり弱火で時間をかけてパンを焼いたら、クラッカーになりました。

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材料

直径4cmの丸 12枚分
  1. 8枚切りのパン 2枚
  2. アイシングで飾る場合
  3. 粉砂糖 大さじ1
  4. シナモンパウダー 小さじ1/8弱
  5. 水 少々
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作り方

  1. 1

    煎餅焼き器を極弱火にかける。

    • パン de クラッカー作り方1写真
  2. 2

    煎餅焼き器を熱している間に、直径4cmの丸型でパンを抜く。

    • パン de クラッカー作り方2写真
  3. 3

    焼き器にパンを並べ(油はひかない)、挟み、極弱火で片面4分、型を裏に返して4分焼く。

    • パン de クラッカー作り方3写真
  4. 4

    水分が蒸発して、クラッカーになっています。このまま冷まして出来上がり。このままでも美味しい!!!

    • パン de クラッカー作り方4写真
  5. 5

    アイシングシュガーで絵を描く・・・・。

  6. 6

    粉砂糖にシナモンパウダーを混ぜ、水で硬さを調整しアイシングシュガーを作る。

  7. 7

    好きな絵を描く。

    • パン de クラッカー作り方7写真
  8. 8

    備考:抜き終わって余ったパンは、ちょっと乾燥させてパン粉にしたり、パンプディングを作ったり、かりんとうを作って下さい。

コツ・ポイント

火加減は、極弱火。
ジックリと焼きながら水分を飛ばす。ことがコツです。
丸型で抜くと無駄が出るので、四角に切っても。

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desertrose
desertrose @cook_40044871
2010/12/26 12:42に公開
和菓子は芸術。賞味期限がある芸術。町を歩きながら四季の風を感じ、デッサンをし作品を作りあげる餡子を大切に練り上げる時間に至福を感じる日々です。
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