メリークリスマス☆雪だるまケーキ
いつものスポンジを大小のボウルで焼くだけで、かわいい雪だるまのケーキに☆
デコレーションも簡単♪
このレシピの生い立ち
毎年楽しみなクリスマスケーキのデザイン･･･今年はかわいい雪だるまに☆
冬のお誕生日にもどうぞ♪
メリークリスマス☆雪だるまケーキ
いつものスポンジを大小のボウルで焼くだけで、かわいい雪だるまのケーキに☆
デコレーションも簡単♪
このレシピの生い立ち
毎年楽しみなクリスマスケーキのデザイン･･･今年はかわいい雪だるまに☆
冬のお誕生日にもどうぞ♪
作り方
- 1
スポンジを作る。
大小の耐熱ボウル(今回は18cmと12cm)の内側にバターを塗り、小麦粉(分量外)を薄くはたく。 - 2
卵を大き目のボウルに入れ、砂糖を加えて、湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。
オーブンを160度に予熱しておく - 3
指で触ってあたたかいと感じるくらいになったら湯煎からはずし、持ち上げると生地がリボン状にゆっくり落ちるくらいに泡立てる。
- 4
１の大小のボウルに生地を分けて流しいれ、160度のオーブンで30～40分焼く。(串を刺して何も付かなくなるまで)
- 5
焼けたら網の上に出し、固く絞ったぬれ布巾をかけて冷ます。
上の写真は使ったボウルと焼けたスポンジです。 -
- 6
シロップを作る。
Aの水と砂糖を容器に入れレンジにかけて砂糖を溶かす。
粗熱が取れたらキルシュを加え冷ましておく。 - 7
冷めたスポンジをそれぞれスライスする。
Bの生クリームと砂糖を合わせてホイップする。
イチゴは薄く切っておく。 - 8
大きなスポンジのしたの段から順番に、スポンジ→シロップ→クリーム→イチゴ→クリーム→スポンジ･･･と重ねていく。
-
- 9
８の周りにクリームを塗って、雪だるまの形に整える。
-
- 10
顔などを付けて出来上がり♪
今回、目はマーブルチョコ、鼻はグミ、マフラー＆口は色付けしたクリーム、帽子は紙コップです。 -
- 11
にぎやかに飾ってみました☆
-
コツ・ポイント
このスポンジの分量は21cm丸型で焼くときの分量です。
ボウルの大きさによって、生地の量は加減してくださいね♪
デコレーションにマーブルチョコを使う場合、時間がたつと色が落ちて綺麗じゃないので、出す直前につけた方がいいです☆
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