シャキっとジュワウマ簡単豚シャブ

akoko♪
akoko♪ @cook_40191346

長ネギと水菜を一緒に食べるのが我が家流です。豚肉の相性が絶妙!シャキッとジュワっと感のコラボがたまりません。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉を一緒に食べたかったので。豚バラが絶対オススメ!

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材料

2人分
  1. ☆だしのもと 少1
  2. ☆水 1400CC
  3. ☆酒 100CC
  4. 豚バラしゃぶしゃぶ肉 250〜300グラム(お好みの量)
  5. 水菜 1袋(お好みの量)
  6. 長ネギ 2本(お好みの量)
  7. ポン酢、ゴマダレなどお好みのタレと薬味

作り方

  1. 1

    長ネギを斜めに薄くスライスし(5㌢くらい)、軽く洗ってザルなどに盛りつける。

  2. 2

    水菜を4〜5㌢ほどにザク切りにし、洗ってザルなどに盛りつける。

  3. 3

    豚肉を端からクルクルと巻き、皿に盛りつける。

  4. 4

    ☆を沸騰させ、野菜、豚肉をしゃぶしゃぶして食べる。

コツ・ポイント

長ネギの細切りと水菜がコツです。超簡単で、喜ばれるので時間がないときに良く作ります。野菜で追加するなら人参、大根かな。必ず細く千切りにして、お野菜のショキシャキ加減で召し上がれ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

akoko♪
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食べることは生きること☆お酒にもおかずにもなるレシピに どんどんチャレンジしたいな
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