作り方
- 1
レタスは洗って適当に手でちぎります。水菜も適当に切ります。
- 2
お湯を沸騰させて塩を入れてしゃぶしゃぶの豚を入れゆでる。
- 3
氷水を作り（ボールに水を入れ氷を適量入れる）ゆでた豚肉を入れてざるに上げる。よく水を切る
- 4
レタスを盛ったうえに豚肉をおきその上に水菜をのせゴマドレッシングをかけて出来上がり
コツ・ポイント
すべて水切りをしっかりしないと水っぽくなります。キッチンペーパで水分を取ってください。
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