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まんまる鶏たつた
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まんまる鶏たつた-レシピのメイン写真

まんまる鶏たつた

キラキラhana
キラキラhana @cook_40133344

鶏肉の美味しさはそのままで、噛みきりやすく食べやすい。丸く形が揃えやすい。
このレシピの生い立ち
細切れの鶏肉しか手元になく、メインのおかずになるものを作りたかったので丸めて鶏唐揚げを作ってみました。噛みきりやすくて、食べやすく、食べごたえもあります。

鶏肉の美味しさはそのままで、噛みきりやすく食べやすい。丸く形が揃えやすい。
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キラキラhana
キラキラhana @cook_40133344

鶏肉の美味しさはそのままで、噛みきりやすく食べやすい。丸く形が揃えやすい。
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細切れの鶏肉しか手元になく、メインのおかずになるものを作りたかったので丸めて鶏唐揚げを作ってみました。噛みきりやすくて、食べやすく、食べごたえもあります。

鶏肉の美味しさはそのままで、噛みきりやすく食べやすい。丸く形が揃えやすい。
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材料

4人分
  • 鶏肉もも細切れ(オムライス用など) 500グラム
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜汁 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂肪をとり、酒、醤油、生姜絞り汁を入れ下味をつける。

    • まんまる鶏たつた作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を鶏肉全体に適量ふり、手で、4センチくらいのボール状に丸める。丸めたものにも揚げる前に片栗粉を軽くまぶす。

    • まんまる鶏たつた作り方2写真
  3. 3

    油であげる。上下返して4分くらい。

    • まんまる鶏たつた作り方3写真

コツ・ポイント

丸めるときにぎゅっとやや力をいれる。

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キラキラhana
キラキラhana @cook_40133344
2018/07/31 14:03に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒

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