ミックスビーンズdeピリ辛チリコンカン
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
おつまみの定番チリコンカン。
ひき肉の代わりにミックスビーンズを使ってヘルシーに
ピリッとした辛さがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
バーで出してたメニューです＾＾
ミックスビーンズdeピリ辛チリコンカン
おつまみの定番チリコンカン。
ひき肉の代わりにミックスビーンズを使ってヘルシーに
ピリッとした辛さがやみつきになります。
このレシピの生い立ち
バーで出してたメニューです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をそれぞれみじん切りにします。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎを透明になるまで炒めます。
透明になったら人参も加え一緒に炒めます。 - 3
しんなりしたら、料理酒大さじ1を入れ強火にかけ、
沸騰したら、中火弱にし、ミックスビーンズ、トマト缶、〇を全て入れます。 - 4
トマトを崩しながら、水分が飛ぶまで混ぜながら炒めます。
水分が飛んだら火を止め、ブラックペッパーで味を調えたら完成です☆
コツ・ポイント
※焦げやすいので、
底からよく混ぜてください。
今回は、揚げナス、ブロッコリー、マッシュルームも入れてます。
お好みの野菜を入れてください。
フライパンいっぱいに広げながら炒めると水分が飛びやすいですよ＾＾
つくれぽ
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