自家製タレで豚こぶくろの簡単おつまみ♪
kathuちゃん @cook_40096054
食材としてはマイナーですがコリコリにもほどがある最高のおつまみです!
淡泊な豚のコブクロに濃いめのタレがよく合います♪
このレシピの生い立ち
コブクロに合いそうなタレを作ってみました♪
自家製タレで豚こぶくろの簡単おつまみ♪
食材としてはマイナーですがコリコリにもほどがある最高のおつまみです!
淡泊な豚のコブクロに濃いめのタレがよく合います♪
このレシピの生い立ち
コブクロに合いそうなタレを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
器に★を入れて混ぜてレンジで2分加熱後、取り出して混ぜて1分加熱を2回くり返し、☆を入れて混ぜて冷めたらタレは完成です
-
- 2
筒状の豚子袋をハサミか包丁で開いてから、よく洗い3㎝幅にカットして、鍋に子袋が浸かる位の湯を沸かし、料理酒を入れます
-
- 3
下処理した子袋を入れて、再沸騰後30秒ほど茹でてザルに取り上げ、水気をよく切ったら出来上がりです。
-
- 4
(1)のタレに1個づつ付けながら食べても…♡一遍に交ぜても…♡ご自由にお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
モツ系のなかでも癖の少ない豚子袋ですが、臭いに敏感な方は熱湯で洗うか下茹ですると良いかと思います
タレの加熱時間はレンジ(500W)での目安です、噴きこぼれにご注意ください
茹で時間はお好みで…
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