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海苔大量消費 海苔のお味噌汁
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海苔大量消費 海苔のお味噌汁-レシピのメイン写真

海苔大量消費 海苔のお味噌汁

Euonymah
Euonymah @cook_40167222

海苔の大量消費に。味付けじゃない海苔を使います。
このレシピの生い立ち
海苔半切り100枚入り2パックを一人暮らしでどう消費しようかと……

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Euonymah @cook_40167222

海苔の大量消費に。味付けじゃない海苔を使います。
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海苔半切り100枚入り2パックを一人暮らしでどう消費しようかと……

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材料

お椀3~4杯分
  • 海苔(味付けじゃないもの) 半切り10枚くらい
  • だし汁 1500ml
  • お味噌 45g
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    だし汁を火にかけます。

  2. 2

    だし汁を沸騰させる間に卵を溶いておきます。

  3. 3

    だし汁が沸騰したらお味噌投入。いつもの分量マイナス0.5人分くらいがいいです。

  4. 4

    海苔をちぎって入れる。10cmx20cm位のもの10枚前後。千切りながら入れる時は火を止めて下さい。

  5. 5

    かき混ぜて、海苔をほぐす。

  6. 6

    海苔がほぐれたら、溶き卵を回し入れる。火を止めている場合は再度点火。卵を入れたら、火を消し、あとは余熱で。

  7. 7

    溶き卵がいい感じに混ざったら、できあがり。

コツ・ポイント

海苔に塩分が含まれているので、お味噌の量は控えめに。大体の量なので、お好みで調整して下さい。

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Euonymah
Euonymah @cook_40167222
2015/08/21 03:30に公開
マトモに料理なんてしたことがなかったのに、突然の自炊生活開始。とりあえず、食べてみたかったものと食べたことなかったものから、こちらで勉強しつつ料理をしています。
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このレシピのキーワード

みそ汁 海苔 卵 味噌

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