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めかぶの卵焼き
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めかぶの卵焼き-レシピのメイン写真

めかぶの卵焼き

瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361

めかぶの味噌味の卵焼です
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材料

  • 卵 2個
  • めかぶ 50g
  • 白みそ(麹味噌代用可) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • お酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボウルにお酒と白みそを入れてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    ①に卵とごま油とめかぶを入れて良くかきまぜる

  3. 3

    あとは焼くだけ。

コツ・ポイント

味噌の種類によって、味が違うので、甘めが好きな方は、みりんヵ砂糖を足してください。

味噌は、お酒でしっかり解けば、ダマになりません。

追記:刻んだ山椒の佃煮をいれたりします。(大人限定)
刻んだ紅ショウガもいれたりします。

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瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361
2015/08/17 09:56に公開
アレルギーがあって、食材に制限があると・・・それでも楽しく料理したいから♪
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵 酒 白みそ めかぶ

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