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ピーマンと豚ハツの炒め
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ピーマンと豚ハツの炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと豚ハツの炒め

華マミ
華マミ @cook_40149835

醤油と砂糖の組み合わせは中国家庭料理の定番味です。今回は豚ハツとピーマンで挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
豚ハツを買ったから作ってみました。

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ピーマンと豚ハツの炒め

華マミ
華マミ @cook_40149835

醤油と砂糖の組み合わせは中国家庭料理の定番味です。今回は豚ハツとピーマンで挑戦してみました。
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材料

3人分
  • 豚ハツ 125g
  • ピーマン 4個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • しょうが 3片
  • 醤油 2大さじ
  • 砂糖 2大さじ
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作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカを千切りしておく。

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方1写真
  2. 2

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひき、しょうがを軽く炒める

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方3写真
  4. 4

    豚ハツを入れ、火が通るまで炒める

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方4写真
  5. 5

    豚ハツをお皿に移し、フライパンに残ってある油でピーマンとパプリカを3分くらい炒める

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方5写真
  6. 6

    炒めた豚ハツを加え、醤油と砂糖を入れ、強火で3分くらい炒めてから出来上がり

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方6写真
  7. 7

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方7写真
  8. 8

    • ピーマンと豚ハツの炒め作り方8写真

コツ・ポイント

強火で作っていました。

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華マミ
華マミ @cook_40149835
2015/08/17 09:56に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ピーマン ハツ しょうが

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