作り方
- 1
ボウルに水を1センチ弱入れて、洗ったじゃがいもを入れ、ラップをかけてちょっと開けて、4分半レンジで温める。
- 2
チンをしている間に油を180度に温めておく。
- 3
箸で刺して中が出来ていたら皮を剥き、芽を取る。中が出来ていなかったらさらにレンジでチンする。
- 4
じゃがいもをボウルに入れ、潰す。潰したら塩と胡椒、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 5
形を整え、小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。
- 6
温まった油にコロッケを入れていく。
- 7
衣がきつね色になったら上げ、出来上がり♡
- 8
約3,000アクセスありがとうございます！
-
コツ・ポイント
じゃがいもが完全に火を通った方が揚げるとき楽です(*･ω･)ﾉ
お湯でじゃがいも茹でるより、電子レンジでやった方が時短になります♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733862
