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簡単☆冬野菜の浅漬け
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簡単☆冬野菜の浅漬け-レシピのメイン写真

簡単☆冬野菜の浅漬け

せきら
せきら @cook_40088274

冷蔵庫にあまりがちな旬のお野菜で!!
写真がみんな横になって見苦しい・・・
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱや皮も捨てたくない!!
皮はポリポリおいしいですよ!
味付けが薄めなので、旬の甘い野菜の味がおいしいです。
今回は大根と白菜でしたが、かぶや人参、きゅうりなど冷蔵庫にあるもの入れて野菜の味を楽しむのも好きです♪

冷蔵庫にあまりがちな旬のお野菜で!!
写真がみんな横になって見苦しい・・・
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱや皮も捨てたくない!!
皮はポリポリおいしいですよ!
味付けが薄めなので、旬の甘い野菜の味がおいしいです。
今回は大根と白菜でしたが、かぶや人参、きゅうりなど冷蔵庫にあるもの入れて野菜の味を楽しむのも好きです♪

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せきら
せきら @cook_40088274

冷蔵庫にあまりがちな旬のお野菜で!!
写真がみんな横になって見苦しい・・・
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大根の葉っぱや皮も捨てたくない!!
皮はポリポリおいしいですよ!
味付けが薄めなので、旬の甘い野菜の味がおいしいです。
今回は大根と白菜でしたが、かぶや人参、きゅうりなど冷蔵庫にあるもの入れて野菜の味を楽しむのも好きです♪

冷蔵庫にあまりがちな旬のお野菜で!!
写真がみんな横になって見苦しい・・・
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大根の葉っぱや皮も捨てたくない!!
皮はポリポリおいしいですよ!
味付けが薄めなので、旬の甘い野菜の味がおいしいです。
今回は大根と白菜でしたが、かぶや人参、きゅうりなど冷蔵庫にあるもの入れて野菜の味を楽しむのも好きです♪

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材料

4人分くらい
  • 大根 3センチくらい
  • 大根の葉や皮 あるだけ
  • 白菜 2枚
  • 昆布 10センチくらい
  • 塩 小さじ2分の1弱
  • 一味唐辛子 2振りくらい
  • 余ってる野菜など 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮と葉も別々にしてそれぞれ刻んで野菜を全部ボールに入れる

  2. 2

    そこに塩をふって20分ほど放置すると水が出てくるので軽く絞る。そこへ昆布をキッチンバサミで細めに刻み一味も加えて混ぜる

    • 簡単☆冬野菜の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    漬物用の入れ物があれば入れて1晩おいて出来上がり

    • 簡単☆冬野菜の浅漬け作り方3写真
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せきら
せきら @cook_40088274
2010/11/29 15:38に公開
はじめまして!簡単でおいしい料理がたくさんあってほぼ毎日チェックして楽しんでいます!!いろんなアイデアが沢山あってほんとにタメになります(๑→‿ฺ←๑)ずぼらなので、やっつけ料理?的にご飯を作っていたのが、お菓子まで作るようになってしまいました!!手作りってこんなにおいしいものなのですね!!ポイントが押さえてあったりとわかりやすくて大助かりです!まずは修行から・・・
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このレシピのキーワード

浅漬け 大根 白菜 大根の葉 コンブ

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