ナスとクルミのゆず酢味噌炒め

Name: ナスとクルミのゆず酢味噌炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1個; ピーマン 1個; トマト 1個; くるみ 10個; ゆず酢味噌 大さじ1; 酒 小さじ1; 砂糖(ラカント) 小さじ1

だんどり亭 @dandori

市販のゆず酢味噌を甘酢代わりに♪
このレシピの生い立ち
余っていたなすピーマントマトをイタリアンにしようとして変更
残っていた酢味噌を使ってみました
そのままでは酸っぱいので甘酢にしてみました

ナスとクルミのゆず酢味噌炒め

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

なす 1個
ピーマン 1個
トマト 1個
くるみ 10個
掛けタレ
ゆず酢味噌大さじ1
酒小さじ1
砂糖(ラカント) 小さじ1

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作り方

1

なすピーマンは細切りし油少々で少ししんなりするまで炒め
小さく切ったトマトと掛けタレとクルミを加え少し炒めて完成

コツ・ポイント

野菜はお好みで
クルミはもっと入れてもＯＫ(便秘対策にも)

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つくれぽ

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だんどり亭 @dandori

2015/08/18 17:18に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

このレシピのキーワード

炒めものなすトマトピーマンくるみ酒味噌

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