水に寒天粉をいれて沸騰させるよ。

沸騰したら、ほうじ茶の葉っぱを入れて、火を止めて煮だしてね。
濃い目に煮出すと、香りが良いよ。

茶こし等で漉しながら、タッパーに移し替えて、冷ましてから、冷蔵庫に☆

蜂蜜や黒砂糖をかけて、めしあがれ☆
お好みで、きな粉やあんこも一緒にドウゾ♪