ふわふわ鮭とポテトのバター焼き
たまごひつじ @cook_40138252
鮭が本当に柔らかいので、小さな子でも食べ易いです。
リードヘルシークッキングペーパーを使えば、綺麗に水切りできます。
このレシピの生い立ち
かつてどこかで誰かに聞いた・・・。
ふわふわ鮭とポテトのバター焼き
鮭が本当に柔らかいので、小さな子でも食べ易いです。
リードヘルシークッキングペーパーを使えば、綺麗に水切りできます。
このレシピの生い立ち
かつてどこかで誰かに聞いた・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いて、薄く輪切りにする。
余計な水分がある場合、リードヘルシークッキングペーパーで取る。 - 2
鮭から水分が出ている場合も、リードヘルシークッキングペーパーで綺麗に拭きとる。
- 3
油を引いたフライパンに、１のじゃが芋を敷き詰める。
- 4
じゃが芋の上に鮭を置き、塩胡椒（鮭が甘塩の場合は塩控えめ）をふって鮭の上にバターを乗せる。
- 5
フライパンに蓋をして、１５分～２０分ほど弱火にかける。
- 6
鮭はふわふわ、じゃが芋はカリカリほくほくに完成。
リードヘルシークッキングペーパーので余分な油を取れば、ヘルシーに。
コツ・ポイント
水気を取らなければ、じゃが芋も凄く柔らかくなります。
実は写真は、撮るの忘れてて食べたところで・・・。
ちなみにこれは、４人分。
つくれぽ
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