ミックスきのこの醤油麹なめ茸！！

ミックスきのこの醤油麹なめ茸！！-レシピのメイン写真

ミックスきのこの醤油麹なめ茸！！

きりまりママ @cook_40178518

キノコのキトサンで脂肪吸収を抑えてダイエット！！
ご飯のお伴に！お肉のソースに！重宝します！
このレシピの生い立ち
キノコの植物繊維に、更に醤油麹を加えることで、米麹の繊維までプラスされ、植物繊維の豊富ななめ茸にしようと思いました。

キノコのキトサンで脂肪吸収を抑えてダイエット！！
ご飯のお伴に！お肉のソースに！重宝します！
このレシピの生い立ち
キノコの植物繊維に、更に醤油麹を加えることで、米麹の繊維までプラスされ、植物繊維の豊富ななめ茸にしようと思いました。

もっと読む

ミックスきのこの醤油麹なめ茸！！

きりまりママ @cook_40178518

キノコのキトサンで脂肪吸収を抑えてダイエット！！
ご飯のお伴に！お肉のソースに！重宝します！
このレシピの生い立ち
キノコの植物繊維に、更に醤油麹を加えることで、米麹の繊維までプラスされ、植物繊維の豊富ななめ茸にしようと思いました。

キノコのキトサンで脂肪吸収を抑えてダイエット！！
ご飯のお伴に！お肉のソースに！重宝します！
このレシピの生い立ち
キノコの植物繊維に、更に醤油麹を加えることで、米麹の繊維までプラスされ、植物繊維の豊富ななめ茸にしようと思いました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

えのき茸 1パック（200g）
シメジ 1パック（100g）
○醤油麹 110㏄
○酒大さじ2

レシピを保存

作り方

1
えのき茸とシメジは、石づきを除き、2センチの長さに切り、厚手の鍋に入れる。
2
1に○の調味料を加え、中火にかけて箸で混ぜながら煮る。
3
２が、沸騰したら、弱火にして更に２、3分、箸でかき混ぜながら煮る。
4
3を清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存する。
5
ステーキのキノコソースとして使っても美味しい！！

コツ・ポイント

最初は、水分はありませんが、火にかけていると水分が出てきます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

きりまりママ @cook_40178518

2015/08/18 16:17に公開

美味しいものを、食べるのも作るのも大好きです！彩りよく、バランスよく、を心がけています。ブログ　「きりまりママの食卓」　　http://kirimari081517.blog.fc2.com/

もっと読む

このレシピのキーワード

えのきシメジ酒

似たレシピ

その他のレシピ