☆レアチーズケーキ☆
ヨーグルトを使い、さっぱりしたレアチーズです
（材料を見直しました）
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてる母の味のレアチーズケーキです
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをひく(底が抜けるものなら不要です)
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- 2
ビスケットをジップロックなどの袋に入れ細かく砕く
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- 3
バターを耐熱容器に入れレンジで溶かす。
- 4
溶かしバターとビスケットを合わせ、型に入れスプーンの背などで底に敷きつめる
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- 5
クリームチーズを8個に切りレンジに1分程かける（なめらかになる程度）
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- 6
さらに泡だて器でなめらかにしヨーグルト・砂糖・レモン汁を加える
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- 7
ゼラチンは30ｃｃの水でふやかし、レンジに60秒程かけ、6を少し入れた物を混ぜ合わせる。
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- 8
7分程泡立てた生クリームも加える（目安はクリームチーズのなめらかさと同じ位）
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- 9
ビスケットで作った土台に流し入れ冷蔵庫で３時間ほど冷やし、お好みの大きさにカットして出来上がり！
- 10
コツ・ポイント
ふやかしたゼラチンに工程6までの生地を少量入れ混ぜ合わせて加えると
ゼラチンがダマになりにくいです
つくれぽ
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