南瓜を一口サイズにカットして、塩を、シリコンスチーマー(ビニール袋でも)でレンチン5分。

茄子を0.5〜1㎝くらいに斜めに切って水にくぐらせ、フライパンで素焼き。時々ひっくり返してしんなりした程度で取り出す。

スパムを縦半分、それを1㎝に10等分。薄切りスパムが20切れ。同じフライパンでスパム表面にこんがり焼き目をつける。

トマトは半分に切り、スパムのように1㎝(適当)に切っておく。

余熱で温めたオーブンで(これ大事)200℃で20分。
こんがり焦げ目付けたかった。余熱をしないとなかなか焦げ目出ないの。