缶入りのひよこ豆なら、ざるにあけ、熱湯を回しかけ水を切る。こうすると缶独特の匂いが消える…気がする(笑)

キュウリはひよこ豆より一回り大きい感じに切る。
ベーコンは刻む。

フライパンにオイルを熱し、ベーコンをさっと炒める。

すぐにひよこ豆を入れ、所々薄く色づくくらいまで炒める。

キュウリを入れ、油が回るまで炒める。

火を弱め、☆を入れ均一になるまで炒め混ぜる。

最後にレモン汁を回しかけて出来上がり。

ピリ辛ナンプラー味♪ほくほくひよことカリカリキュウリがエエ感じ♪
冷しても美味しいです(^_^)

トマラー油はこちらを使用。
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トマトペーストがあれば簡単に作れます♪