クスクスドリア

Name: クスクスドリア
Cuisine: 日本語
Ingredients: クスクス １５０cc; ①残り物カレー ２００cc＋水１００cc; ②残り物soup ３００cc; ③残り物味噌汁 ３００cc; pizza用チーズ 適宜; バター ５g

残り物のsoup、或いは豚汁などに細粒クスクスを入れて１５分蒸らし、耐熱皿に盛り付けてチーズを載せてロースターで焼くだけ

このレシピの生い立ち
写真はカレーですが、余程のミスマッチでない限り、クスクスに吸い込ませて、チーズを載せて焼くことで、味が破綻することは無いと思います。ガンボスープID18016898、ブイヤベースID20268320、ミネスロトーネID20172429も美味しい

残り物のsoup、或いは豚汁などに細粒クスクスを入れて１５分蒸らし、耐熱皿に盛り付けてチーズを載せてロースターで焼くだけ

残り物のsoup、或いは豚汁などに細粒クスクスを入れて１５分蒸らし、耐熱皿に盛り付けてチーズを載せてロースターで焼くだけ

材料

クスクスの食感が柔らかいので、具材の多い味噌汁、カレー、スープと併せるとより美味しくできます。クスクスを蒸し終えて、味見をし、味が物足りない時は、塩、コンソメパウダー、シャンタン等で味を調整。胡椒、唐辛子、柚胡椒などでスパイシー仕上げも良い

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？kuragenoieさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

kuragenoie @cook_40055651

2015/08/18 15:01に公開

本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。

その他のレシピ