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砂肝唐揚げネギダレかけ
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砂肝唐揚げネギダレかけ-レシピのメイン写真

砂肝唐揚げネギダレかけ

こぴめぐ
こぴめぐ @cook_40171707

しっかり食べられるおつまみ、子供でも食べられます。
このレシピの生い立ち
砂肝が好きなのでレパートリーを増やしたくて…。

しっかり食べられるおつまみ、子供でも食べられます。
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砂肝唐揚げネギダレかけ

こぴめぐ
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しっかり食べられるおつまみ、子供でも食べられます。
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材料

  • 砂肝 300g
  • レタス 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1~2
  • ○長ネギ 1/3本
  • ○醤油 大さじ1
  • ○酒 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1と1/ 2
  • ○ごま油 大さじ1
  • ○酢 大さじ2/3
  • ○ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝を半分に切ります

    • 砂肝唐揚げネギダレかけ作り方1写真
  2. 2

    ★に漬け込みます

    • 砂肝唐揚げネギダレかけ作り方2写真
  3. 3

    この間にタレを作ります。長ネギをみじん切りにし、○と一緒に混ぜ合わせておきます。

    • 砂肝唐揚げネギダレかけ作り方3写真
  4. 4

    2に片栗粉をまぶし揚げます。

    • 砂肝唐揚げネギダレかけ作り方4写真
  5. 5

    好みで刻んだレタスの上に揚げ上がった砂肝を盛り付けネギダレをかけて出来上がり♪

    • 砂肝唐揚げネギダレかけ作り方5写真

コツ・ポイント

酢が苦手なのでこの分量ですが、酢が大丈夫ならば少し増やすともっとさっぱり食べられます。

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こぴめぐ
こぴめぐ @cook_40171707
2017/01/11 14:13に公開

このレシピのキーワード

から揚げ レタス 片栗粉 酒 砂肝 ゴマ 長ネギ

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