２種類の春巻き

Name: ２種類の春巻き
Yield: ２０本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮 １０枚; キャベツ １/４個; 人参 ２本; 春巻きの皮 １０枚; 豚肉 １００g; しらたき １/２袋; しいたけ ５個; 長ネギ ２本; ゆで竹の子 ５０ｇ; しょうが １片; しょうゆ 大１; みりん 大１; 酒 大１; オイスターソース 小２; 中華味のスープ １/2カップ; ごま油 適量; 水溶き片栗粉 適量; 揚げ油 適量

Yokchina @cook_40054558

キャベツと人参だけなのに結構おいしです。もう１つは、我が家の定番！
このレシピの生い立ち
１つは、我が家の春巻き。１つは、余ったキャベツを料理にする為。

２種類の春巻き

Yokchina @cook_40054558

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材料

２０本分

春巻きの皮１０枚
キャベツ１/４個
人参２本
春巻きの皮１０枚
豚肉１００g
しらたき１/２袋
しいたけ５個
長ネギ２本
ゆで竹の子５０ｇ
しょうが１片
しょうゆ大１
みりん大１
酒大１
オイスターソース小２
中華味のスープ１/2カップ
ごま油適量
水溶き片栗粉適量
揚げ油適量

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作り方

1

きゃべつと人参１本を千切りにする。春巻きの皮で巻く。
2

人参１本、しいたけ、豚肉、竹の子を千切りにする。白滝を適当に３つぐらいに切る。生姜は、微塵切り。長ネギは、斜め薄切り。
3

フライパンに胡麻油、生姜をいれ香りが出たら豚肉、野菜白滝を炒め、調味料をあわせ、水溶き片栗粉をあえる。
4

３を冷まし、春巻きの皮で巻く。１と４を油で揚げる。

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つくれぽ

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Yokchina @cook_40054558

2009/05/20 18:44に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

このレシピのキーワード

春巻豚肉しいたけたけのこにんじんキャベツ白滝酒しょうが長ネギ

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