焦がさないこと。
唐辛子の量は、レシピどおりではなく、各家の味覚にあわせることをお勧めします。
あと、私は油もこんなにたくさんは入れません。

パキスタン女性に聞いたまま（しかもイマイチ話が通じない）、載せてます。