豆腐は水切りします。
適当に何等分化してキッチンペーパーを敷いた皿の上に並べます。

・豆腐を並べたらその上からもう一枚キッチンペーパーをかぶせます。
・豆腐はレンジで1分チン！

フライパンに油を敷き、肉を炒めます。

豆腐に小麦粉をまんべんなくまぶし、肉の入ったフライパンに投入します。

肉に火が通り、豆腐も焦げ目がついたらしめじときゃべつを入れて炒めます。

全体的に火が通ったらめんつゆを入れよく混ぜて完成です。