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豚ミンチでアジアンごはん
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豚ミンチでアジアンごはん-レシピのメイン写真

豚ミンチでアジアンごはん

topazio
topazio @cook_40068010

がっつり系なのに黒酢であっさり。
ナンプラーの香りが食欲を増進させます。
あいびきミンチでもOK!
このレシピの生い立ち
むかーし、友人から教わったレシピ。

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ナンプラーの香りが食欲を増進させます。
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豚ミンチでアジアンごはん

topazio
topazio @cook_40068010

がっつり系なのに黒酢であっさり。
ナンプラーの香りが食欲を増進させます。
あいびきミンチでもOK!
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材料

２人分
  • 豚ミンチ １パック（２５０gぐらい？）
  • にんにくの芽 １パック
  • ◉黒酢 大さじ１
  • ◉ナンプラー 大さじ１
  • ◉豆板醤 ティースプーン　半分ぐらい
  • 卵 ２個
  • 塩、コショウ、ナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    ミンチを塩、コショウ、ナツメグ少々をかけ炒める。
    油分が気になる場合は、この時点で油分をペーパーで拭き取って捨てる。

  2. 2

    ３cmぐらいに切ったにんにくの芽を投入。
    ◉の調味料も混ぜさっと一緒に炒める。

    • 豚ミンチでアジアンごはん作り方2写真
  3. 3

    ごはんに②と目玉焼きをのせ、完成！

    目玉焼きをスプーンでくずしながら混ぜて召し上がれ♪

    • 豚ミンチでアジアンごはん作り方3写真

コツ・ポイント

炒めるだけなので１０分くらいで簡単にできます。
ごはんは、玄米と白米のミックスを使うとさらに美味しさUP!

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topazio
topazio @cook_40068010
2010/11/29 05:48に公開
ワインとおいしいものが大好き☆フランス在住。2児のママ。
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このレシピのキーワード

ご飯 にんにくの芽 豚ひき肉 卵

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