蟹あんかけチャーハン
Mahalooooo @cook_40168294
いつものチャーハンにひと手間加えるだけで
簡単で美味しいあんかけチャーハン☆
蟹缶orホタテ缶で作ります。
このレシピの生い立ち
お店で食べたあんかけチャーハンがすごく美味しくて
自分で作ってみました。
蟹あんかけチャーハン
いつものチャーハンにひと手間加えるだけで
簡単で美味しいあんかけチャーハン☆
蟹缶orホタテ缶で作ります。
このレシピの生い立ち
お店で食べたあんかけチャーハンがすごく美味しくて
自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵と温かいご飯をしっかり混ぜる
よ～く熱したフライパンにゴマ油をひき
混ぜたご飯を入れ強火で炒める -
- 2
ご飯がパラパラになったら塩コショウ・肉や野菜を入れ炒める
最後にねぎを入れ炒める -
- 3
小鍋に水・鶏ガラスープの素を入れ温め、ゴマ油・塩コショウ
そこに、蟹缶orホタテ缶を汁ごと入れ煮る -
- 4
水溶き片栗粉でお好みにとろみをつける
※多少とろみをつけてスープチャーハンっぽい感じです。お好みでどうぞ - 5
皿にチャーハンを盛り
紅しょうがをのせ
あんをかけて出来上がり
コツ・ポイント
スープチャーハンぽいです。
チャーハンは、強火でパラパラに炒めます。
あんの味が濃いのでチャーハンは薄味でOKです。
具、とろみ加減はお好みで！
３の時に味見をして濃ければお好みで少し水を足してください。
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