酢豚を豚コマで。簡単なので弁当にも
酢豚を安く豚こまで作れたら、そして簡単に作れたら弁当がちょっと豪華になるんじゃないかと思って挑戦してみました
このレシピの生い立ち
小さく丸めたら豚こまで酢豚も夢じゃないんじゃ！？と朝のちょっと余裕のある日に弁当用に挑戦してみましたが、普通に弁当作る時間内で出来ました。晩ご飯用には、もう少し野菜の種類や量を増やせば問題ないと思います♪ 鍋は1個でできます。
酢豚を豚コマで。簡単なので弁当にも
酢豚を安く豚こまで作れたら、そして簡単に作れたら弁当がちょっと豪華になるんじゃないかと思って挑戦してみました
このレシピの生い立ち
小さく丸めたら豚こまで酢豚も夢じゃないんじゃ！？と朝のちょっと余裕のある日に弁当用に挑戦してみましたが、普通に弁当作る時間内で出来ました。晩ご飯用には、もう少し野菜の種類や量を増やせば問題ないと思います♪ 鍋は1個でできます。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまをボールに入れて★印の材料で入れて混ぜる
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- 2
ニンジンは乱切りして水から茹でる。ニンジンくさいのがダメな人は出汁の素を入れて茹でると味が少しついてお勧め。
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- 3
タマネギはヘタしたみじん切りみたいな大きめに切る。5mm角くらい。
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- 4
ニンジンは茹でた後、小鍋に入れた油で一度揚げておくとバッチリ
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- 5
豚コマを適当な量手にとって、クルクルと団子にし、片栗粉をまぶす。
ニンジンを揚げた後の油で3分くらい揚げる。 -
- 6
キッチンペーパーに取る。小鍋は洗っておく。（洗い物が減るからね）
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- 7
団子を揚げた小鍋に☆印を全部入れて、火にかける。
少し暖まってきたら、ニンジンとタマネギと団子を全部投入。 -
- 8
豚こま団子の片栗粉でとろみが付くけれど、弁当に入れるならここでだめ押しの水溶き片栗粉投入。
-
- 9
アルミカップに入れて弁当へ。
ゆうに4人分はあります。 -
コツ・ポイント
丸めるのを大きくしてしまうと弁当箱に収まりが悪いので、結構小さめにした方が良いと思います。
晩ご飯用には、それよりは少し大きめ・・・かな？
がっつり一口で入るくらいが美味しい感じがしました。
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