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肴に。簡単、韓国風豆腐サラダ
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肴に。簡単、韓国風豆腐サラダ-レシピのメイン写真

肴に。簡単、韓国風豆腐サラダ

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

ごま油と塩をベースにニンニクやお酢などいろいろ入れて水菜と和えたら豆腐にオン。簡単です！
このレシピの生い立ち
豆腐の賞味期限が差し迫っておりまして慌てて在庫とどうにかしました。

ごま油と塩をベースにニンニクやお酢などいろいろ入れて水菜と和えたら豆腐にオン。簡単です！
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きみしよ
きみしよ @cook_40042380

ごま油と塩をベースにニンニクやお酢などいろいろ入れて水菜と和えたら豆腐にオン。簡単です！
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豆腐の賞味期限が差し迫っておりまして慌てて在庫とどうにかしました。

ごま油と塩をベースにニンニクやお酢などいろいろ入れて水菜と和えたら豆腐にオン。簡単です！
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材料

２人前
  1. 【和える野菜】
  2. 水菜（ざく切り） 半束
  3. カイワレ大根（ざく切り） 一掴み
  4. 【和える調味料】
  5. ごま油 小さじ１
  6. 塩 小さじ１/２程度
  7. チューブニンニク ２cmくらい
  8. お酢 小さじ１
  9. おかか お好みで
  10. 一味唐辛子 お好みで
  11. 【土台】
  12. 豆腐（小分けになってるヤツ） ２パック
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作り方

  1. 1

    【野菜と調味料を和える】
    塩気をみて「これ乗っけりゃ豆腐いけるな！」くらいに塩を調整する。かけ過ぎ注意。

  2. 2

    【豆腐に乗っける】
    和えた野菜を乗っけましたら完成！簡単！

  3. 3

    【お好みで】
    バルサミコ酢を追加でかけても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜の塩気とごま油の量は野菜の量によってまちまちなので味見をしっかりしたいところです。

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きみしよ
きみしよ @cook_40042380
2010/12/23 12:31に公開
かぬまのきみしょーです。自炊大好き！おなかいっぱい食べさせたいタイプです。
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