夏はさっぱり!トマトジュースで冷製パスタ

もふぱぱ @cook_40181791
暑い夏にぴったりの冷製パスタです
ベーコンでしっかりコクも出るので、ガッツリ食べたい男性にもオススメ
このレシピの生い立ち
お中元で頂いたトマトジュースを使ってささっと作れてガッツリ食べられるメニューを、と思い、冷蔵庫と相談して作りました
面倒くさがりなので、できるだけ洗い物が出ないようにもしてみました
夏はさっぱり!トマトジュースで冷製パスタ
暑い夏にぴったりの冷製パスタです
ベーコンでしっかりコクも出るので、ガッツリ食べたい男性にもオススメ
このレシピの生い立ち
お中元で頂いたトマトジュースを使ってささっと作れてガッツリ食べられるメニューを、と思い、冷蔵庫と相談して作りました
面倒くさがりなので、できるだけ洗い物が出ないようにもしてみました
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを茹でます
後で水で締めるので、規定より少し長めに茹でましょう - 2
(後でトマトジュースを入れるので)大き目の器に★の材料を入れ、キッチンペーパーを載せてレンジで1分加熱します
- 3
レンジから取り出した器にトマトジュースを入れます
お皿が熱くなっているので、火傷しないように気をつけて! - 4
コンソメキューブを細かく刻み、少量のお湯(分量外、パスタの茹で汁でok)で溶かし、味を見ながらトマトソースに加えます
- 5
味の濃さが決まったら、コショウをたっぷり振りかけます
- 6
バジルを細かく刻んでトマトソースに混ぜます
- 7
茹で上がったパスタを水で締め、お皿に取り分け、トマトソースをかけたら出来上がり!
コツ・ポイント
2でレンジで加熱する際、キッチンペーパーを乗せないと油が飛び散って庫内が汚れてしまうので注意してくださいね
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