お弁当に☆チーズの豚巻白ワインソテー
山本 あや @cook_40082650
スパイスと白ワインがチーズとぴったりでお弁当やおつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ダンナさんの好きなチーズを取り入れたメニューを考えて作った1品です☆
お弁当に☆チーズの豚巻白ワインソテー
スパイスと白ワインがチーズとぴったりでお弁当やおつまみにもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
ダンナさんの好きなチーズを取り入れたメニューを考えて作った1品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは先に柔らかく塩茹でをしておきます。
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- 2
顆粒のコンソメと白ワインを混ぜ合わせます。
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- 3
塩、こしょうの代わりにハウスの「香りソルト・ミックスペパーソルト」を使うと、より旨みがアップします。
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- 4
お肉にヘパーソルトを少々ふりかけます。大人はこしょうを少しプラスしてもいいと思います。
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- 5
にんじんとチーズを市松模様になるように2本ずつお肉で巻きます。
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- 6
フライパンに少量のバターをひいてお肉の表面に薄く焼き色をつけます。
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- 7
全面にうっすらと焼き色がついたら、ワインとコンソメをふりかけアルコールを飛ばしながら、お肉にソースをからめ焼きします。
-
- 8
2分割にカットして盛り付けて完成です☆
-
- 9
コツ・ポイント
女の人や小さい子には2本では多いと思うので、残りはお弁当に入れたりダンナさんに追加してあげてください☆にんじん以外にも、いろんな野菜やキノコとの組み合わせで応用して楽しめます[*･ｰ･*]
つくれぽ
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