キムチとシーフードのクリームパスタ

ポヨ太
ポヨ太 @poyota

キムチとシーフードの組み合わせが◎
このレシピの生い立ち
キムチが余っていたので

キムチとシーフードのクリームパスタ

キムチとシーフードの組み合わせが◎
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キムチが余っていたので

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 200g
  2. 【具材】
  3. 冷凍むき海老 約60g
  4. ホタテ 約60g
  5. キムチ 約120g
  6. 【ソース】
  7. ★にんにく 2カケ
  8. 豆乳 200cc
  9. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    【下準備】
    にんにくを潰して芯を取り、むき海老を解凍する。キムチ、ホタテは大きければ適当な大きさに切る。

  2. 2

    【ソース作り】
    ★を弱火で温める。にんにくの香りがオイルに移ったら取り出す。

  3. 3

    スパゲッティを茹で始める。

  4. 4

    【ソース作り2】
    2に☆を入れて炒め、豆乳を加えて軽く煮詰める。

  5. 5

    【仕上げ】
    4に表示時間より1分早く茹で上げたスパゲッティを加え、よく絡めたら完成。

コツ・ポイント

①にんにくを焦がさない

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ポヨ太
ポヨ太 @poyota
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小さな巨人(2歳)をもつ一児の父料理は「お気楽に」がモットー記念日には手の込んだものを作ったり忘れやすい性格なのでレシピは備忘録としていつも沢山のつくれぽありがとうございます♩
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