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漁師風シーフードクリームパスタ
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漁師風シーフードクリームパスタ-レシピのメイン写真

漁師風シーフードクリームパスタ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

シーフード満載のクリームパスタです。

このレシピの生い立ち
ちらし寿司のあまりの魚を使いました。

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漁師風シーフードクリームパスタ

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シーフード満載のクリームパスタです。

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材料

2人分
  • 3.2 -
  • にんにく 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 鮭 30g
  • ホタテ 30g
  • マグロ 30g
  • タイ 30g
  • カットトマト缶 150g
  • 生クリーム 100cc
  • パスタ 180-200g
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、強火で一度高温にしてから弱火でオリーブオイルににんにくの香りをうつす。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    鮭、ホタテ、マグロ、タイ(全て1cm角)を加えて中火で炒める。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    カットトマト缶を加え、煮立ったら弱火で20分間煮る。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを茹でる。1ℓの水に塩10g。3ℓで30g(大さじ2)。表記の1分短く。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹であがる直前に、トマトソースに生クリームを加える。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    トマトソースをパスタの茹で汁で味を整える。

  8. 8

    フライパンにパスタを入れ混ぜる。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方8写真
  9. 9

    盛り付けて完成。

    • 漁師風シーフードクリームパスタ作り方9写真

コツ・ポイント

トマト缶は20分煮ると酸味が飛んで甘くなります。
生クリームは最後に入れて風味を残す。
ソースが少し多いかもしれません。
魚はシーフードミックスや鮭だけでも作れると思います。
母に味の評価をしてもらったら3.8でかなり美味しかったようです。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2023/12/09 02:17に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

パスタ 鮭 まぐろ 帆立貝 トマト缶 生クリーム にんにく

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