タミさんのパン焼き器で簡単・ケークサレ

甘くない野菜たっぷりのケーキ。
ワインに合いますよ☆ 鍋使用(タミさんのパン焼き器)で10分程度で焼きあがります☆
このレシピの生い立ち
甘いものがダメな方のお誕生日祝いに、あまくないケーキはつくれないか。。と考えて作ってみました。案外、おいしくて朝食や軽いランチにもおいしくいただけます☆ いろんな野菜で作れるので野菜不足解消にもなるお得なレシピとなりました☆
タミさんのパン焼き器で簡単・ケークサレ
甘くない野菜たっぷりのケーキ。
ワインに合いますよ☆ 鍋使用(タミさんのパン焼き器)で10分程度で焼きあがります☆
このレシピの生い立ち
甘いものがダメな方のお誕生日祝いに、あまくないケーキはつくれないか。。と考えて作ってみました。案外、おいしくて朝食や軽いランチにもおいしくいただけます☆ いろんな野菜で作れるので野菜不足解消にもなるお得なレシピとなりました☆
作り方
- 1
たまねぎスライス、人参スライスをフライパンで炒めます。かぼちゃは茹でるORレンジでチンして柔らかくしておきます。
- 2
☆のついている材料をボウルに入れて混ぜます。
- 3
そこへフライパンで炒めた玉ねぎ、人参、茹でたかぼちゃ、ピーマン細切りを加えてさらに混ぜます。
- 4
タミさんのパン焼き器の内側に適量のオイルを塗ります。そこへ『3』の材料を流し込みます。
- 5
入れ終えたらトマトスライスをトッピングし、蓋をして弱火で約10分程度焼きます。
- 6
出来上がりです☆
- 7
補足:上面に焦げ目をつけたい場合は、ガスコンロのグリルにて数分焼くとオーブンを使用したかのような焦げ目がつきます☆
- 8
今回はノンベジさん対応のために卵と粉チーズを使用していますが、なくてもOKです、おいしく焼きあがります。
コツ・ポイント
豆乳を牛乳に変えてもOKです。
お好みでチーズを加えてもおいしくできあがります。使用したホットケーキミックスですが、ベーキングパウダーフリー(アルミニウム・フリー)を使用しています。
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