ヘルシー小鉢。わかめとキュウリの和え物
danzo @cook_40048867
いつも酢の物では飽きちゃった人に。
このレシピの生い立ち
健康上の理由から修行僧のような食事をしています。
脂質を抑え、野菜と海草と穀物だけの日々。
食べ飽きないよういろいろ工夫している中で、良かったひとつがこれ。
ヘルシー小鉢。わかめとキュウリの和え物
いつも酢の物では飽きちゃった人に。
このレシピの生い立ち
健康上の理由から修行僧のような食事をしています。
脂質を抑え、野菜と海草と穀物だけの日々。
食べ飽きないよういろいろ工夫している中で、良かったひとつがこれ。
作り方
- 1
キュウリは薄切りし、軽く塩をして数分おきます。
ワカメは水で軽く洗います。
二つを和えて海苔の佃煮を乗せ完成。 - 2
- 3
- 4
コツ・ポイント
キュウリのスライスは包丁でもピーラーでもスライサーでも。
普段は旭ポン酢を使っているのですが、たまには違う味もいいなぁ、と。
生姜を細切りにした針生姜を散らしても素敵です。
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