柔らか！旨い！！鶏むね肉のチキンカツ
こだわりママのレシピ @cook_40181509
時短・簡単・楽できちゃうチキンカツです！
サクッうま(*´∇｀*)
更に美味しくレシピ改良しました！
このレシピの生い立ち
家族に大好評です！！
フライは色々と手間が...。お手軽で美味しいチキンカツが作れました(*^▽^*)
柔らか！旨い！！鶏むね肉のチキンカツ
時短・簡単・楽できちゃうチキンカツです！
サクッうま(*´∇｀*)
更に美味しくレシピ改良しました！
このレシピの生い立ち
家族に大好評です！！
フライは色々と手間が...。お手軽で美味しいチキンカツが作れました(*^▽^*)
作り方
- 1
むね肉は厚さ1㎝に削ぎ切りにします。
繊維を絶ちきる感じで。 - 2
ポリ袋に●とむね肉を入れよく揉みこみ常温で10分ぐらいおく。
その袋に○をいれてよく混ぜ合わせる。 -
- 3
お肉を取り出して押し付けるようにパン粉をつけます。
-
- 4
フライパンに油を入れます。(１㎝ないぐらい)
この時まだ火にかけないでね！ -
- 5
食材を入れてから火をかけ、中火で揚げていきます。
-
- 6
こんな感じでお肉が白っぽくなったら返します。
裏もきつね色になったら火は通ってます！ -
- 7
サクサク長持ち！立てて油切りするのがいいですよ！
-
- 8
とんかつソースなどでお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
食材を入れてから火をつけるのが柔らかいポイント☆
生パン粉なら更にサクサクしますのでオススメです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18736788
