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香ばしい黒糖ワッフル
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香ばしい黒糖ワッフル-レシピのメイン写真

香ばしい黒糖ワッフル

キラココア
キラココア @cook_40095062

とってもヘルシーなワッフル
アリサンの無糖ピーナツバターのペーストタイプを使用しています。メープルシロップが合います
このレシピの生い立ち
バターがなく、たまたまピーナツバターがあったので 作ってみました!それがとてもおいしかった~(^^♪

レシピは大好きな増沢恵子さんのものを参考にしています

とってもヘルシーなワッフル
アリサンの無糖ピーナツバターのペーストタイプを使用しています。メープルシロップが合います
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キラココア
キラココア @cook_40095062

とってもヘルシーなワッフル
アリサンの無糖ピーナツバターのペーストタイプを使用しています。メープルシロップが合います
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バターがなく、たまたまピーナツバターがあったので 作ってみました!それがとてもおいしかった~(^^♪

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アリサンの無糖ピーナツバターのペーストタイプを使用しています。メープルシロップが合います
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材料

約12枚分
  • 国産強力粉   100g
  • 国産全粒粉 50g
  • 国産薄力粉 100g
  • 黒  糖 50g
  • ☆卵 2個
  • ☆水 120g
  • 天然酵母(丹沢酵母) 大2強
  • 無糖ピーナツバター 70g
  • 塩 ひとつまみ
  • 油またはバター 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れてあわだてきでかるくかきまぜる

  2. 2

    ①に水を入れてかきまぜ、つぎに生だねを加えてかき交ぜる

  3. 3

    ②にふるった粉と塩を少しづつ入れながらよくかき交ぜる

  4. 4

    ③にピーナツバターを加える

  5. 5

    つやが出るまで、よくかき混ぜておく(目安はタラタラでなく、もったりした感じ)

  6. 6

    生地をボウルの中央にまとめて、ラップする

  7. 7

    生地が盛り上がり、表面がぷつぷつになるまで待つ

  8. 8

    鉄板部分に油またはバターを塗り,ワッフルメーカーをあたため始め、軽くガス抜きした生地をおたま1杯弱を丸い形に流し込む

  9. 9

    機種によって焼き上がり時間がちがうので、取扱い説明書通りに焼く

    • 香ばしい黒糖ワッフル作り方9写真

コツ・ポイント

フードプロセッサーでやるとあっという間に仕込めます。生地を夜仕込めば、次の朝に焼きたてが食べられると思います。焼いたものを冷凍してもいいかも!

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キラココア
キラココア @cook_40095062
2009/06/13 22:25に公開
自己流の料理、お菓子作りが多いです(笑)各家庭に合わせて、色々試してみてね。
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このレシピのキーワード

ワッフル バター 薄力粉 卵 全粒粉 ピーナッツバター 天然酵母 酵母

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